Kipeys

Minulla kävi ikävä vieras kylässä sillä oksennustauti. Perjantaipäivä meni yökätessä ja nukkuessa. Tänään on mennyt päivä sitten taudista toipuessa. Uskaltauduin jopa laittamaan nokkaani vähän ovenraosta ulos. Raitisilma teki kyllä hyvää!
Tänään tuli leivottua herkullisia omppuruutuja.


Hetken kuluttua kupissa höyrysi tee ja piirakan maisteluun...



Tässä leivontaohje, jos innostut kokeilemaan herkkupaloja!

Omenaruudut

150g sulattettua margariinia
3 munaa
3 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
2 tl kardemummaa
5 dl omenakuutioita
100g valkosuklaata

Vuoraa noin 20x30cm uunivuoka leivinpaperilla. Sulata margariini sekä vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää kuivataineet vaahtoon ja sulanut margariini. Sekoita puolet omenakuutioista taikinaan. Kaada taikina vuokaan, ja ripottele loput omenakuutiot piiraan pinnalle. Paista 175 asteessa n. 30 min. Kun piiras on jäähtynyt sulata valkosuklaa ja valuta ohuena nauhana piiraan päälle.

-Poopis-